工商時報【台北訊】

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睡眠對人體健康有相當大的影響,一次品質良好的睡眠,能夠讓身體舒壓放鬆恢復疲勞。面對全世界正邁向「精準醫療」的新紀元,記憶床領導品牌TENDAYS恬褋仕提出健康睡眠也要量身訂做,透過經醫學實證的方法了解身體的床枕需求,進而大幅提升睡眠品質、降低無效睡眠。

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特約記者/劉惠敏

科學評估單位闕如 專業、獨立機構才能取回民眾信任

談到食品安全,幾乎所有專家指出,真正的問題在「信任感」!近年食安事件陸續引爆,除了引發不安及恐慌,其實也逐步改善了上下游的食安管控機制,然而,民眾似乎仍無感,國家級的食品安全該怎麼做?

「你還要吃蛋嘛」?戴奧辛雞蛋延燒多日,市面上的雞蛋也跟著遭殃。主管機關食品藥物管理署疲於應付媒體與立委,又見地方首長「公開吃」演出,證明蛋安全,卻挽不回已造成的損失及信心。

戴奧辛雞蛋事件,再次暴露食安控管的不足與危機。

首先,這次食安風波並非業者惡意為之。是由食藥署委託學界進行戴奧辛含量調查,發現雞蛋超標,再追溯雞蛋來源、暫時預防性下架。學者也指出,即便是這批有問題雞蛋,一天吃超過5至9顆才可能超過耐受量、健康危害,實際上根本不需要改變飲食習慣,也無須過度恐慌。

【食安恐慌 政府須從民眾角度溝通】

然而食安恐慌的演出邏輯依舊。台大食品科技研究所名譽教授孫璐西說,因為政府沒有充分溝通,沒有民眾角度的溝通。只有回收、銷燬,卻無法讓民眾知悉:別的蛋雞有沒有問題?真正的源頭在哪?是否銀行汽車貸款不再有問題?

孫璐西說,找出問題、還要解決問題。例如肉蛋蔬菜等農畜產品,如果用藥過量,解決問題當是輔導農民正確用藥,農委會及販售農藥廠商皆有責。食品添加物就得食藥署來管、食品業者自律。食品行業上下游如今都上網登錄,便於追蹤履歷,然而要怎麼查得完、查得準?食藥署在目前有限稽查人力,以營業額三千萬以上、榖物糖鹽等民生大宗查起,反而可能漏掉家庭工廠式、傳統製造自主管理等這些反倒需要加強管理、輔導的業者。

台大醫學院毒理學研究所副教授姜至剛說,風險分析包含風險評估、風險管理、風險溝通三部分,然而食藥署僅反應評估的結果,然而除了毒性確認,還有更重要的步驟:毒性及劑量 (效應)、暴露評估、風險量化。主管機關風險評估都未完成,即當做風險管理「過關」,也明顯溝通不足。

風險溝通是長期、持續的努力,讓民眾更具基本知識、共識。例如要擔心害怕戴奧辛,但真正的重點是:要多擔心多害怕?民眾是否能真正理解,自古以來戴奧辛無所不在,但攝食及環境累積是否超過每人每天的耐受量(TDI),這才是有無健康危害的關鍵。

那我們累積的戴奧辛到底有沒有問題?談了這麼多年,答案還是不知道!

食安專家、立法委員吳焜裕說,2005年戴奧辛鴨蛋事件綜合評估,飼料才是重要毒物來源,他引用1999年荷蘭實驗,顯示每天餵雞吃符合標準、僅含有0.4 TEQ pg/g戴奧辛的飼料(國際標準0.75 TEQ pg/g),連續56天後雞蛋的戴奧辛就超過3 TEQ pg/g殘留標準。這解釋農委會找不到戴奧辛污染源的原因,與近期的雞蛋事件相似。

結果是「民眾恐慌、蛋農受害」!真正的食品安全管理,政府有責確保民眾每天戴奧辛接觸量在安全值內,而這需要系統性的調查,即國人每天所吃食物或食品中所含的戴奧辛含量,進一步估算攝取總量,以及重新檢討食品的戴奧辛管制標準。才能了解那些食品或食物要加強管理,追溯戴奧辛的來源,做好源頭管理。

【美FDA 1萬人負責食安評估】

吳焜裕說,「我們前面還欠了一大部分」,缺了食品安全評估、溝通、管理、稽查及國家實驗室等健全機構。食藥署、農委會是管理單位,2014年升格成立的行政院食品安全辦公室(食安辦)是各部會協調、行政管理單位。然而預防食安的科學評估單位闕如,美國食品藥物管理局(FDA)1萬6千工作者中,有1萬人負責評估。日本、歐盟的食安委員會早已行之有年,秉持以科學為依據、完全超然獨立於行政立法機關,不讓利益考量影響科學根據。

唯有專業、獨立才能取回民眾的信任,吳焜裕說。

歐、美等進步國家也偶發食安事件,例如多年前德國戴奧辛雞蛋、歐洲馬肉混充牛肉事件,皆能迅速解決、重拾民眾信任。包括事件發生後的追源迅速、執法嚴謹、罰則明確以及消費市場的抵制,構築起完整的食品安全網。

至於法律與食安的差距,因頂新劣油一審訴訟擔任專家證人的孫璐西有感,這也是需要持續的溝通及修法。尤其是法官判案要足夠證據,然而食安舉證不易,無論是舉證食品業者是否使用不當來源,或是否對人體造成傷害、誰受害都困難。

劣油事件尚無罪的頂新集團,在混油事件則依詐欺取財、商品虛偽標記及《食管法》等罪合併判刑。林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海說,對食安而言,也許是項進步。由於一次次的食安風暴衝擊,《食品安全衛生管理法》的多次修改,以及法界執法與實際懲戒不肖業者的貸款代辦公司探討,對整個國內食安環境的改變是有影響的。

看更多:
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【Yahoo 520特輯】吳焜裕:沒有一個政府會去開放核食
【520蔡英文就職一週年】新聞專輯
詳細調查結果:https://goo.gl/ClfpXC



1.個別協商諮詢 針對與個別金融機構協商,以降低月付金、利率或延長還款期限,提供相關細節的諮詢服務。

2.前置協商諮詢 針對因消費借貸、自用住宅借款、信用卡或現金卡契約,向銀行借貸而無力償還者,依據債清條例向最大債權銀行申請協商者,提供相關細節的諮詢服務。

3.更生諮詢 針對擬向法院提出更生申請者,提供相關細節的諮詢服務。

4.二次協商 針對「九十五年度銀行公會債務協商」及「消費者債清條例前置協商」已毀諾但仍有還款能力及意願之債務人,提供「個別協商一致性方案」相關細節的諮詢服務,協助擬定合適的還款方案。

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因為每個人的財務條件皆不同,主要影響因素有:

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02. 年資

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09. 照會流程

10. 各金融機構內部學生銀行借錢徵審準則

11. 其他

銀行會依照貸款人的風險高低來決定你的額度及利率,但每家銀行選擇判定財務條件的項目不同,因此還是要找了解各家銀行貸款商品的專家,根據每位消費者的財務狀況,提供量身的服務建議。

觀念一:為增加價值而負債

確認為何負債,這是非常重要的。例如:投資在自己的學習上,讓自己增值或是購買增值性商品:如房子、土地,借貸是有必要的。但花費在日常生活的消耗品,例如吃大餐、買件名牌衣服、出國渡假等,就沒那麼必要,寧可克制消費慾望,也不要借錢來做奢華的消費。

觀念二:負債金額要在有能力還款的範圍內

許多人在借錢後,完全沒有考慮到還款能力,之後發現即使不吃不喝,薪水也都不夠還債。然而,貸款若是遲繳,通常銀行會加罰滯納金,一般是利息的10%,有的則為未償金額的2%,加上信用卡、現金卡利率18%或以上,小額信貸前六個月3%至4%,第六個月起會提升至10%以上,利滾利的結果就會像滾雪球般,讓負債更多、負擔更重,更是無法處理,到時不僅會被殘忍的催繳,還會留下信用不良的記錄。以後若想再申請其他貸款,便會碰壁,或是被核定更高貸款利率,得不償失。

那到底要如何評估自己的還款能力呢?一般而言,還款能力大約是月薪的25%,如果月薪四萬元的話,每月可以負擔的償還金額約一萬元。

觀念三:釐清低繳款金額內幕

許多貸款商品標榜繳款金額低,那是因為前六個月只還息不還本的寬限期,或前幾個月利率較低,讓人誤以為有還款輕鬆的假象,本金沒還,利息怎可能減少?因為利息都是按未還清的本金餘額計算的,在本金沒降低的情況下,利息當然居高不下。許多債務人會以為自己很努力在還款,到最後才發現原來還的大部分都是利息,本金才還一點點,多花許多冤枉錢還不能把債務還清才是最可怕的。(強調)

觀念四:要清楚複利的可怕

千萬別小看”複利+時間”的威力,他們可是哥倆好的超級吸金機!他們結合在一起後,會讓債務無窮大,這就哪裡可借錢是複利的概念。舉例一萬元,以年複利10%每月計息計算,若完全沒有償還情況下,三年後的本利和(本金 + 所產生的利息)是13,482元,十年後,便是198,374元,增加將近20倍。

所以高利率的信用卡和現金卡,盡量不要使用循環信用,否則一開始只是欠小錢,經過時間和複利的累積,將滾出一大筆債務。所以有債務時就要,即時行動有效解決債務,才不致於付出更高的代價。

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陳美雲

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